La contabilidad de costes o contabilidad analítica es una técnica contable que tiene como objetivo crear un sistema de información que permita conocer el coste de los productos fabricados, tanto directos como indirectos y así facilitar la toma de decisiones de las compañías, dado que permite obtener una imagen global de la eficacia y la eficiencia de una compañía y al mismo tiempo, optimizar su estrategia comercial.
Esta contabilidad parte de un análisis exhaustivo de los costes de producción, administración, distribución y financiación.
Realizar una contabilidad de costes es muy beneficioso para las empresas desde el punto de vista de la eficiencia, el control de gastos, la toma de decisiones sobre qué y cuánto producir, las posibles desviaciones de los costes de producción o el inventario de la organización.
Hay que subrayar que la contabilidad de costes es una información que disponible únicamente para el personal de la empresa y no para usuarios externos a la misma.